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板栗烧肉(家庭版)

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板栗烧肉(家庭版)
美丽嘉的厨房 2017-11-28

板栗烧肉(家庭版)

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
板栗烧肉(家庭版)做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
板栗烧肉(家庭版)做法图解2)

2.板栗切两半

步骤三
板栗烧肉(家庭版)做法图解3)

3.五花肉焯水

步骤四
板栗烧肉(家庭版)做法图解4)

4.捞出稍凉后切块,姜切片

步骤五
板栗烧肉(家庭版)做法图解5)

5.锅里放少许油煸炒肉块到微黄

步骤六
板栗烧肉(家庭版)做法图解6)

6.放入八角,姜炒出香味

步骤七
板栗烧肉(家庭版)做法图解7)

7.放入板栗翻炒

步骤八
板栗烧肉(家庭版)做法图解8)

8.放老抽,生抽,炒匀

步骤九
板栗烧肉(家庭版)做法图解9)

9.加开水淹没肉,转入高压锅煮30分钟调入盐

步骤十
板栗烧肉(家庭版)做法图解10)

10.倒回炒锅,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动,到汤汁均匀的裹在肉上就好了

1、板栗买回提前剥好2、板栗生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食3、冰糖放在最后收汁的时候用,会起到增色增香提亮的作用

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