菜满楼
2017-12-11
1.准备好食材，夹心的蛋糕用什么样的都可以，买回来的现成杯子蛋糕也行，提前自己做好的戚风蛋糕也行。
2.qq糖加入40克开水。
3.放入微波炉中加分1分钟。
4.用勺子搅拌至完全融化，放一边晾凉备用。
5.淡奶油加少量糖。
6.隔冰水打发至六分发。
7.qq糖液体一定要放凉再倒入打发好的淡奶油中，要分次倒入，混合均匀后再倒入一些，直到将全部液体倒完。
8.将蛋糕切成薄片，剪的比容器小一圈。
9.倒入一部分慕斯液。
10.再放一片蛋糕。
11.将慕斯倒满。
12.放入冰箱冷藏3小时左右，表面挤上淡奶油装饰。
1.qq糖液体如果热的时候就倒入淡奶油中，淡奶油会融化掉。2.要从底部翻拌混合慕斯液，以防底部有qq糖液体混合不均匀。3.qq糖本身就是甜的，淡奶油里加糖要慎重。4.一定要用动物性淡奶油，才会显出qq糖融化混入的香甜味。
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QQ糖慕斯蛋糕