1.原料洗干净
2.切小块,肉用淀粉,盐腌好
3.红辣椒,姜切好
4.下油炒姜片
5.下猪肉翻炒变色
6.加入菠萝,辣椒翻炒片刻
7.加蚝油
8.加入味极鲜
9.加盐炒匀
10.再加糖炒匀即可
菠萝的食用禁忌患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。
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