胡妈美食厨房 2017-12-07

主料

• 土豆500

辅料

• 盐适量
• 蒜末适量
• 油适量
• 干辣椒适量
• 花椒油适量
• 鸡精适量
• 白糖适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.将土豆去皮，洗净

步骤三

3.土豆切片，冷水浸泡

步骤四

4.切好干辣椒和蒜末

步骤五

5.锅内烧油

步骤六

6.油热后倒入土豆片，慢慢煎炒

步骤七

7.炒至土豆片呈金黄色时出锅

步骤八

8.锅底留油，放蒜末和干辣椒炒香

步骤九

9.倒入土豆片炒匀

步骤十

10.放盐

步骤十一

11.放鸡精

步骤十二

12.放白糖，炒匀

步骤十三

13.放花椒油炒匀即可

步骤十四

14.出锅，装盘

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