日历小厨房 2017-11-28

主料

• 茄子1根

辅料

• 蚝油适量
• 油适量
• 大蒜3瓣
• 盐适量

步骤一

1.茄子先切成片

步骤二

2.再切成丝

步骤三

3.放入水中泡一会防止氧化变黑

步骤四

4.锅热放油加茄子丝，炒片刻，加入切好的大蒜

步骤五

5.加入盐，蚝油，待茄子熟后就可以出锅了

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