谁教你做饭 2017-12-06

主料

• 莲藕半根
• 鸡蛋1个
• 猪肉500

辅料

• 白胡椒粉适量
• 葱1根
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精少许
• 糯米适量
• 姜1小块
• 白糖1小勺
• 油适量
• 玉米淀粉适量

步骤一

1.准备材料，糯米提前3小时用清水泡，用之前沥干水

步骤二

2.莲藕切细碎粒， 肉剁成肉糜

步骤三

3.姜切成姜末，葱切细葱花，加一个鸡蛋、料酒、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、玉米淀粉

步骤四

4.顺着同一方向搅拌，直到肉馅上劲

步骤五

5.手上沾点水，取适量肉馅，搓成肉丸，在糯米上滚一圈 均匀沾上糯米粒，放入蒸锅，大火上汽后蒸20-30分钟即可

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