小溪饭饭
2018-01-15
1.笨鸡洗净切成小块，焯去血水捞出备用。
2.土豆去皮洗净切成滚刀块，下七成热的油锅里炸至金黄。
3.油倒出留一点点底油，把姜大料炒香下入鸡块，生抽，糖炒至变色。
4.加入清水大火烧开后转小火炖半小时左右，加入土豆一起炖至收汁，熟透加盐炒匀出锅。
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