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自制干锅兔

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自制干锅兔
一杯两盏淡酒 2018-03-01

自制干锅兔

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制干锅兔做法图解1)

1.火锅料一袋

步骤二
自制干锅兔做法图解2)

2.蒜苗、葱摘洗干净

步骤三
自制干锅兔做法图解3)

3.老姜拍破

步骤四
自制干锅兔做法图解4)

4.香菜摘洗干净

步骤五
自制干锅兔做法图解5)

5.金针菇、香菇摘洗干净

步骤六
自制干锅兔做法图解6)

6.莲藕、花菜摘洗干净

步骤七
自制干锅兔做法图解7)

7.兔子洗净沥干水分

步骤八
自制干锅兔做法图解8)

8.斩小块

步骤九
自制干锅兔做法图解9)

9.热锅冷油

步骤十
自制干锅兔做法图解10)

10.老姜下锅煸香

步骤十一
自制干锅兔做法图解11)

11.花椒煸香

步骤十二
自制干锅兔做法图解12)

12.火锅料下锅煸香

步骤十三
自制干锅兔做法图解13)

13.5—7粒冰糖

步骤十四
自制干锅兔做法图解14)

14.干辣椒入锅煸至变色

步骤十五
自制干锅兔做法图解15)

15.所有配料一起煸香

步骤十六
自制干锅兔做法图解16)

16.兔肉下锅煸炒

步骤十七
自制干锅兔做法图解17)

17.水分煸干后,再煸至7成熟

步骤十八
自制干锅兔做法图解18)

18.下香菇煸炒

步骤十九
自制干锅兔做法图解19)

19.2分钟后下花菜煸炒

步骤二十
自制干锅兔做法图解20)

20.2分钟后下金针菇煸炒

步骤二十一
自制干锅兔做法图解21)

21.下蒜苗煸炒

步骤二十二
自制干锅兔做法图解22)

22.下莲藕煸炒

步骤二十三
自制干锅兔做法图解23)

23.所有菜炒熟之后加少许鸡精即可

步骤二十四
自制干锅兔做法图解24)

24.装盘享用

1、兔肉煸炒时间不长,无需加水焖制。2、干锅无水炒制,火锅料味道较重,无需加盐。3、素菜充分吸取兔肉和火锅料的味道,可多一点,品中也有很多选择(各类菌类、豆腐干制品、笋子、莴笋、土豆等等)。4、兔肉不可与芹菜同食,请注意。

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