鱼大胃
2018-01-25
1.按照自发粉说明进行发面。
2.五花肉剁成肉末，小葱切末，加入生抽、盐、白糖。
3.在肉馅里加入适量的水。
4.将加水的肉馅搅拌上劲待用。
5.面已发好，馅已拌好，开始制作。
6.和面，搓条、摘剂、擀皮。
7.擀成直径6、7厘米圆面皮，放在左手中，将馅心放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后成生包坯。
8.不粘锅内放入少许色拉油，将包坯逐个摆入，加水漫过包坯三分之二，加盖大火烧开，中小火烧至锅内发出“啪、啪”声后，打开锅盖，再加入少许色拉油煎一下，最后撒上熟黑芝麻、葱花出锅。
9.装盘开吃。
在拌肉馅时加水是增加包子的汤汁，所以搅拌时要顺一个方向搅拌上劲。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
生煎小笼包