燕子粗粮饭
2018-01-18
1.牛奶、奶粉、糖、黄油。
2.将牛奶、糖、鸡蛋放入面包机底部，再放高筋面粉、酵母。
3.第一次和面。
4.加黄油第二次和面。
5.发酵好的面团。
6.拿出按揉排气，静置30分钟。
7.揉成面胚，码入烤盘。
8.入烤箱低温发酵。
9.发酵完毕刷蛋液。
10.入烤箱上火190度，下火160度，烤30分钟。
11.烤好的小餐包。
1、耐心将高粉揉出手套膜。2、发酵完毕，均匀排气。3、二次发酵发8成即可。4、烤箱预热后，放中层，上火180°，下火165°烘烤30分钟即可。
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小餐包