小耿神食
2018-01-17
1.将牛肉横切洗净备用
2.姜蒜切丝备用
3.牛肉用盐，姜丝顺着一个方向搅拌腌制半天
4.凉瓜切薄片
5.腌制好的牛肉用淀粉，油封住酱料在肉里
6.干锅把苦瓜加盐炒至变软盛起
7.锅里多放点油把姜蒜炒香
8.倒入牛肉快速翻炒
9.炒至牛肉5成熟倒入苦瓜
10.炒至牛肉变色倒入酱油就可起锅
炒牛肉的油要多放点，火要够大。
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