1.将肉丸对半切开,在每个肉丸中横竖切几刀,这是老家带过来的紫菜,没什么腥味。
2.在烧开的水里加入肉丸煮十分钟。
3.在加入紫菜,紫菜撕小块,才不会长长的,加入少许的盐和油。
4.煮3分钟就加入葱花。
5.汤就煮好了,盛出就可以享用了。
肉丸切一下是为了煮出来更好看,在开的时候就像一朵朵小花。当然不切也是可以的。
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