1.原材料
2.瘦肉剁碎,加入适当的盐、油和地瓜粉搅拌待用。
3.放入姜片和清水,煮沸。
4.制作肉丸子,入锅煮熟。
5.加入紫菜。
6.出锅前,下芫荽。
7.装盘。
淘洗紫菜时,可以放入缝隙较密的塑料筐在水里淘洗,既能洗得干净又能较少损失紫菜。
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