1.黄瓜洗干净,切片。
2.把瘦肉和肥肉分开,把瘦肉用酱油和油腌制。
3.锅内放入油再把肥肉先入锅煎到金黄色。
4.肥肉煎好放入瘦肉继续煎一下,然后装入盘中待用。
5.锅内放一点点油把黄瓜放入锅中。
6.炒一会放一点点盐。
7.黄瓜炒到半熟放入刚才已经炒好的肉,继续炒。
8.炒好后放一点点葱花装盘即可。
要先炒好肉放入盘中,然后再炒黄瓜,这样的成品肉比较嫩。
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