小菜、一碟
2017-12-01
1.菠菜先用淡盐水浸泡30分钟。
2.然后用剪刀把根部较的根剪去一点，留下粗壮些的根部。
3.然后清洗干净，然后直接用手把菠菜折成两段沥干水备用。
4.汤锅中放入适量的清水，加入盐，糖，食用油，烧开。
5.然后先把菠菜的茎部放入锅内焯烫。
6.然后再放入菠菜叶。
7.焯烫好后，放入清水中过凉。
8.捞出挤干水份备用。
9.蒜子剁成末。
10.热锅凉油，把蒜末放入爆香。
11.然后把菠菜放入锅内翻炒。
12.接着放入适量的盐调味。
13.大火翻炒均匀即可。
14.可以啦，盛盘开吃~
菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
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