蓝果果 2017-11-28

主料

• 小黄鱼7条

辅料

• 料酒适量
• 油适量
• 大蒜3瓣
• 盐适量
• 红油豆瓣酱1勺
• 黑胡椒粉少许
• 大蒜叶少许
• 姜少许

步骤一

1.小黄鱼清水解冻

步骤二

2.小黄鱼去鳞，去鳃，去除内脏，清水冲洗一下

步骤三

3.撒适量盐，倒料酒爆腌20分钟，姜切丝，大蒜切片

步骤四

4.小黄鱼清水冲洗干净，放上姜丝，蒜片

步骤五

5.加料酒

步骤六

6.加黑胡椒粉

步骤七

7.加一勺红油豆瓣酱

步骤八

8.淋上色拉油

步骤九

9.倒入少许清水

步骤十

10.电饭锅上开蒸

步骤十一

11.饭好，鱼也好了，撒上大蒜叶即可

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