妈妈的味道
2017-11-28
1.将蒜苔摘洗干净。
2.切成小段。
3.将猪瘦肉切片，葱花、蒜末备好。
4.炒锅加热倒油，放入肉片炒至变色。
5.放入葱花、蒜末爆香。
6.放入蒜苔翻炒。
7.加入酱油、食盐继续翻炒。
8.稍添加一些清水继续翻炒3分钟即可关火。
9.出锅、装盘。
不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
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