小菜一蝶
2017-12-10
1.西葫芦去皮，切圆片
2.面粉适量备用
3.将西葫芦片放容器里放点盐，腌制3分钟
4.然后鸡蛋液打好
5.加入适量面粉一起搅拌均匀
6.搅拌好鸡蛋面糊，西葫芦也腌制好了，把西葫芦放到面糊里挂糊
7.平底锅中加点花生油，小火热油
8.不要等油开，热了就可以放入挂糊的西葫芦片，等底部的糊凝固好，就可以反过来
9.这是反过来的样子，已经煎的金黄色了
10.出锅了。有几片煎的火大了嘿嘿
我家的天然气火太旺了，开的最小也压不住，煎东西一不小心就会有点糊。还是之前的煤气好些，总之煎食物一定要小火看好了。
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