呆萌的饺子
2017-12-04
1.准备好大闸蟹；
2.把大闸蟹用板刷洗净，用黄酒淋到大闸蟹上；
3.蒸锅开锅上气时放入紫苏叶，生姜4片，大闸蟹腹部朝上背部朝下；
4.上蒸锅大火蒸15分钟即可；
5.将生姜2片切碎放入碗中倒入鲜贝露调味汁；
6.蒸好的大闸蟹蟹黄没有流失；
7.除去绳子装盘沾汁即可食美味大闸蟹。
1、蟹要选用鲜活的，螃蟹性寒，须沾姜汁才可食用，胃不好的少食。2、大闸蟹腹部朝上背部朝下，避免蟹黄流失。
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