杯子浊酒
2017-07-27
1.小鸡腿洗净备用
2.切几片姜片
3.锅里烧水 放入姜片和料酒 将小鸡腿焯一下
4.将小鸡腿捞出放入凉水 洗干净 备用
5.锅烧热 放入小鸡腿 用小火煸炒 我没有放油哈
6.煸炒到变色了 放入 料酒 老抽 蚝油 翻炒几下
7.加入清水 烧开 等汁快收干了
8.放点味精 翻炒几下就盛盘出锅了
小鸡腿要焯下水去除里面的渣滓我为什么锅里不放油因为鸡皮本来就会出油的
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