会飞的鱼
2017-11-28
1.准备这些必备材料。
2.把酸奶提炼物倒在无油无水的盆里，鸡蛋分离。
3.把混合物搅拌均匀。
4.现在要筛入面粉和淀粉。
5.拌均匀。
6.另备一个小碗，放入黄油，在火上热化，要一直搅拌，很爱糊的。
7.放点儿糖，融化。
8.倒入酸奶混合物中。
9.搅拌均匀。
10.打蛋白的过程我忘了拍了，用打蛋器打蛋白，在打的过程中分三次加糖。这是我第一次加蛋白，拌均匀。
11.这里第二次加蛋白，拌均匀。
12.倒入模具中，这可能是我最失败的一个过程了，大家看到中间有痕迹吧，就是从这个地方裂开的。我用的是160度，烤一个小时。
13.就烤成这样了。里面的质地还是比较不错的。
14.配上一杯咖啡，还是挺享受的。
我觉得做蛋糕整个过程都存在技巧，只是我还是个棒槌，无能力总结。
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