蓝果果 2017-12-01

主料

• 鸡肾300

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 泡辣椒适量
• 泡仔姜适量
• 香芹菜2棵
• 鸡粉少许
• 蒜苗2棵
• 豆瓣酱1勺
• 料酒1勺

步骤一

1.鸡肾用刀刮干净，用盐抓洗干净

步骤二

2.把鸡肾竖切片不要切断，

步骤三

3.再横切片切断

步骤四

4.切好的鸡肾用豆瓣酱，油，料酒拌匀，码味半小时

步骤五

5.仔姜、泡椒切碎备用

步骤六

6.锅中放油烧热放鸡肾，泡椒，仔姜进去爆炒

步骤七

7.鸡肾炒至变色倒入芹菜蒜苗

步骤八

8.快速翻炒至变色放点鸡粉调味

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