神厨奶爸
2017-11-28
1.准备一条新鲜鲫鱼。
2.准备好姜蒜葱切细待用。
3.鲫鱼在背上划几刀，用盐、料酒、胡椒、姜丝掩制一会。
4.锅热油，放入姜蒜爆香。
5.加入一勺火锅料和半碗水。
6.放入鲫鱼。
7.加入醋、酱油、白糖烧制。
8.翻再继续烧。
9.加味精、白糖，烧到汤汁浓郁，就可以关火了。
10.起锅装盘，撒上香葱。
1、鲫鱼先用料胡椒盐腌制，可以让其入味和去腥。2、加入其他辣椒酱也可以。3、烧制过程中不要用力翻动，以免把鱼肉弄烂了。
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