黑椒粘糖
2017-10-08
1.粉丝用清水浸泡至软。
2.扇贝撬开成两半。
3.用小刀将扇贝的肉取下来，清洗干净。
4.芹菜洗净，切成芹菜珠。
5.蒜头剥皮，切成蒜蓉。
6.辣椒洗净，切成辣椒粒。
7.将芹菜、蒜蓉、辣椒粒放进盘子里，加生抽和香油，搅拌均匀。
8.取一扇贝壳，放上1小撮粉丝。
9.在粉丝上加上扇贝肉。
10.在扇贝上加上“7”中的酱料。
11.将所有的扇贝摆放入盘中。
12.将其放进锅中，隔水蒸，用大火蒸6-8分钟即可。
蒸的时间一定要控制好，扇贝蒸的时间若过了，口感就变老了。
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粉丝蒸扇贝