寒塘鱼影
2017-11-28
1.鸡翅洗净，在上面划两刀方便入味
2.板栗水煮熟后剥掉壳
3.切好葱花姜片，大料一个
4.热油锅，放入鸡翅
5.煎至两面金黄
6.放入葱姜和大料炒香
7.放入花椒粉炒匀
8.倒入适量红烧酱油炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.倒入清水，与鸡翅齐平即可
11.大火烧烤炖五分钟左右放入盐调味
12.再放入板栗炖至入味
13.大火收汤即可出锅
板栗用水煮熟后捞出迅速泡凉水这样板栗皮很容易剥下来
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