吃货的技术屋
2018-03-22
1.板栗去皮。
2.鸡翅洗净备用。
3.大蒜、姜切末，备好其它材料。
4.锅内热油爆香蒜末和姜末。放入花椒、干辣椒、大料，倒入鸡翅中翻炒。
5.加入砂糖、料酒、酱油和盐。
6.放入板栗，添适量的水大火烤开，转小火煮20分钟即可。
小贴士：1、鸡翅在入锅前先用调味品腌制一会儿会更入味。2、板栗去壳，可先用刀在上面开个口子放在开水里煮10分钟后，泡冷水，壳会很好剥。
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