向菜一族
2017-11-28
1.猪肉剁碎，猪肉最好七分瘦三分肥
2.放入生抽、味精、料酒，搅拌均匀
3.覆上葱花、姜末，静置30分钟入味
4.糯米洗净泡发3小时左右
5.搅拌好的肉馅用手搓成丸子状
6.放入糯米里滚一下，外面都沾上糯米
7.放入盘中
8.放入蒸屉上大火蒸二十分钟左右
9.蒸好的珍珠丸子
少放入一点油，否则会很腻，最好不放生抽等带颜色的作料，影响颜色。
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珍珠丸子