柔曼美味屋
2017-09-22
1.猪蹄洗净切块
2.花生先浸泡一下
3.锅里加水烧开
4.放入猪蹄焯一下去掉脏的东西
5.焯过的猪蹄用水冲洗干净放入高压锅里
6.加入花生，加适量盐、白糖、料酒、酱油及醋
7.用大火烧开后再用小火炖十来分钟
8.装入碗中
猪蹄中加入没滴醋有利于骨头中钙的析出。
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