姥姥爱下厨
2018-03-23
1.面粉加入糖、色拉油，鲜酵母，鸡蛋，加适量水，揉成软硬适中的面团。
2.面团上盖一块毛巾，等面团发酵至两倍大。
3.面粉中加入椰蓉、白砂糖、色拉油、鸡蛋液搅拌成软硬适中的面团。
4.准备一个鸡蛋液刷面包用。
5.取适量的椰蓉馅料包在面皮中。
6.包成球形，并用手掌压扁。
7.用剪刀剪口子。
8.把面团扭成花朵形状。
9.烤盘刷一层色拉油，将整好花型的面团放入，等待面团二次发酵。
10.在面团表面均匀地刷上一层鸡蛋液。
11.烤箱250度预热5分钟，180度烤约20分钟。
12.新鲜的面包出炉了。
面团宜揉得软和一些，这样烤出来的面包更松软。
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