干了这一碗
2017-11-28
1.大闸蟹用干净的牙刷用流动水刷洗干净。
2.锅里放入水，把水煮开。
3.把大闸蟹放入锅里，蟹盖朝下放，以免蟹黄流出造成浪费。
4.盖上盖子蒸20分钟。这次我买的是3两大的蟹，所以蒸的时候长一些，一般小一些的18分钟就可以了。
5.蒸好后出锅，剪去草绳，装盘食用。
1、蒸的时候蟹盖朝下放，以免蟹黄流出造成浪费。
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