鸡腿归我
2017-11-28
1.原材料，洗净备用。
2.紫甘蓝手撕成小块，木耳泡发后撕小片，胡萝卜切薄片，芹菜切断，蒜切末。
3.藕切薄片，切好即丢入凉水中浸泡，防止变黑。
4.锅内烧水至开，下入藕片煮约1分钟，捞出沥干备用。
5.热锅倒入橄榄油适量，油温时放入蒜末煸炒几下。
6.随即放入紫甘蓝、胡萝卜、木耳、芹菜，大火翻炒。
7.放入藕片翻炒，加入少许盐、糖，翻炒均匀。 出锅装盘即可。
1.清淡的口味，糖、盐适量即可。2.配的蔬菜的量不用给太多。3.藕片焯水后炒起来更便捷些。
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