开心果味 2017-11-28

主料

• 土豆200
• 胡萝卜100

辅料

• 油适量
• 辣椒油适量
• 白糖适量
• 姜适量
• 白醋适量
• 盐适量
• 葱适量
• 蒜头适量
• 香菜适量
• 生抽适量
• 芝麻油适量

步骤一

1.葱和香菜切末，姜切丝，蒜切末

步骤二

2.土豆去皮，洗净，切细条，用水浸泡

步骤三

3.胡萝卜去皮，洗净，切丝

步骤四

4.辣椒油+麻油+生抽+白醋+少量白糖，调成料汁，待用

步骤五

5.锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开

步骤六

6.捞起沥干

步骤七

7.浸入凉开水中

步骤八

8.将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内

步骤九

9.倒入调配好的料汁，拌匀即可

步骤十

10.开胃的菜菜来咯

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