1.先把尖椒洗干净,斜着切
2.土豆切成片后泡水里
3.开火后,锅里倒油,稍微热了后加切好的蒜瓣,然后把土豆片倒锅里炒一会儿
4.锅里倒点水焖一会儿,我老婆胃不好,不能吃硬的,所以要炒面乎一点
5.锅里的汤焖的少了,加点醋和老抽
6.把尖椒倒锅里接着炒
7.等尖椒炒软了,汤也快炒没了,加盐炒一会儿就行了。
8.装大碗里就能吃了。
想吃面乎点儿的话,就把土豆片用水焖一会。
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