心懒私房菜
2018-01-19
1.准备姜蒜。
2.小棠菜。
3.把小棠菜洗干净。
4.对半破开，然后泡在盐水中30分钟。
5.姜切丝，蒜剁成末。
6.锅内放入适量的清水烧水，加入盐，糖，食用油。
7.接着把小棠菜放入焯烫。
8.捞出沥干水。
9.摆入盘中备用。
10.锅内放入适量的食用油，把姜蒜放入爆香。
11.倒入少许的清水，再加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油调味。
12.然后把做好的酱汁浇在菜上面。
13.出锅上桌。
小油菜焯完后，最好是过一下凉开水，这样可以适当地保持菜色的翠绿。
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