糕点小食堂
2017-11-28
1.螺蛳先用清水养一天洗净后用剪刀剪去尾部，再放入清水中滴入适量植物油养6小时后用清水洗净。
2.准备调料（干辣椒，大蒜，生姜和八角）
3.热锅倒入油，油温5分热下入八角，生姜片和大蒜爆香
4.倒入螺蛳
5.加入料酒
6.加入干辣椒
7.加入盐
8.加入适量生抽和老抽
9.加入开水
10.盖上大火烧一分钟
11.之后打开加入适量白糖煸炒均匀后熄火
12.撒上葱花上桌
螺蛳先要用清水养一天再剪去尾部后养在清水中，滴入适量植物油后，螺蛳里的小螺蛳统统会出来，这样吃起来更美味
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