1.准备食材
2.莴笋叶洗净,折成小段,备用
3.准备好所需辅料
4.锅内烧油,放姜末,蒜末,干辣椒和葱花,炒香
5.放莴笋叶,翻炒至断生
6.放盐
7.放鸡精,炒匀。
8.出锅,装盘。
多放点油,大火快炒,这样菜不会变色。
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