一晚清粥
2017-11-28
1.羊肉一大块，把其中羊腿部分的肉切下来
2.切成片，加少许水淀粉抓拌均匀
3.孜然和盐也加入
4.再加适量老抽抓拌均匀
5.锅中放油炒香姜末
6.放入羊肉片煸炒
7.变色有加入黄酒
8.老抽翻炒均匀
9.最后再加入些孜然翻炒均匀
孜然我放了两次，这样孜然味更浓。孜然我用的孜然粒稍微压了一下，没有磨碎，我觉得这样味道更浓。用孜然粉也可以的。
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孜然羊肉