菠萝菠萝米
2017-12-26
1.小白菜洗干净，放菜篮里控干水分
2.锅里烧开水，把小白菜菜帮一头先放开水里烫一分钟
3.然后整棵小白菜放锅里烫半分钟
4.捞出来放冷水里
5.沥干水分后摆盘子里
6.杏鲍菇切丁备用
7.把味极鲜酱油、醋、白糖、淀粉、蒜蓉和盐倒大碗里，加适量清水调匀
8.油锅加热，杏鲍菇丁倒油锅里炒到变软
9.倒入调好的酱汁倒锅里熬煮
10.汤汁变浓稠后，浇到白菜上即可。
这种小白菜比菜心还要脆嫩，所以不用烫太久，免得吃起来影响口感。
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