番茄不炒蛋
2017-11-28
1.鲢鱼头1个，洗净切开两半。
2.用适量的盐把鱼头涂抹一遍，切口朝上，放上2汤匙剁椒，一汤匙蒜蓉。
3.蒸锅水开后，放入鱼头。
4.盖上锅盖，蒸15分钟。
5.蒸好后倒掉蒸鱼的汁。
6.撒上葱花，锅烧热后放入一汤匙油，趁热洒在鱼头上。
因剁椒是咸的，所以要注意盐的用量。
剁椒鱼头