就爱鱼
2018-01-20
1.所有材料放入面包桶揉至扩展阶段后发酵至两倍大
2.发酵好的面团揉匀
3.分割成等分的剂子后滚圆松弛十五分钟
4.取一份面团擀成牛舌状
5.卷起来
6.然后用刀从中间一分为二
7.底部沾水，然后沾上由芝麻白糖面粉混合的粉
8.烤盘刷油后，将做好的生坯放入烤盘
9.全部做好后，用食指将面包卷芯稍下压，帮助定型，在缝隙间撒上切碎的黄油粒
10.发至两倍大后，表面刷蛋液，烤箱预热，180度，烤20分钟
温度根据自家烤箱温度调节
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