土豆泥
2018-01-20
1.茄子要选这种细的,嫩的茄子,腌出来才好吃
2.大蒜泡上
3.香菜泡上
4.茄子上锅蒸熟
5.拿出来沥水晾凉
6.蒜捣蒜,尖椒切碎,我放了两个红椒,香菜切碎,这时候就用盐拌好
7.茄子剖开塞上馅料
8.腌茄子的容器撒薄薄一层盐,码入茄子,摆一层再撒薄薄一层盐,以此类推
9.装入保鲜盒,腌一天就可以吃了
1.香菜和蒜的用量可以自己根据自己的喜好做出调整2.盐的用量也随自己口味调整3.因为腌的不咸,所以放冰箱保存
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