风干小木鱼
2017-12-29
1.海虾洗净备用。
2.净锅注入清水，生姜切片入锅。
3.倒入海虾，盖上锅盖，煮沸，捞出（活的海虾入锅受热会蹦跳出来，所以要盖上锅盖）。
4.用厨房剪刀逐个剪短虾须。
5.装盘。
6.取一小碟，倒入白醋与生抽。
7.蒜用刀背拍碎，再切几刀，让其更碎，加入到酱汁中。
8.可以美美享用了。
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食。
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