1.锅里洗好,放入适量的油,待油热后。
2.放入蒲瓜,翻炒几次。
3.放入适量的盐,翻炒过后。
4.加入小量的水,再翻炒。
5.盖上锅盖,待锅里的蒲瓜熟后。
6.就可以放入碟里了。
在炒蒲瓜时,注意添加小量的水,这样蒲瓜才不会焦。
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