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自制烤鸡米花

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自制烤鸡米花
小兔快跑 2018-02-01

自制烤鸡米花

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制烤鸡米花做法图解1)

1.准备脆皮炸鸡料。

步骤二
自制烤鸡米花做法图解2)

2.葱切一下,姜切片。柠檬洗净。

步骤三
自制烤鸡米花做法图解3)

3.鸡胸肉洗净后用刀背侧拍松,切小块。(切块的步骤忘记拍了)

步骤四
自制烤鸡米花做法图解4)

4.切好的鸡肉块放入盆中,加入少许盐、蛋清,麻椒粒,花椒粉。

步骤五
自制烤鸡米花做法图解5)

5.挤入少许柠檬汁。

步骤六
自制烤鸡米花做法图解6)

6.拌匀,盖保鲜膜。腌制十分钟。

步骤七
自制烤鸡米花做法图解7)

7.将将腌制好的鸡肉丁先在面粉中滚一圈。

步骤八
自制烤鸡米花做法图解8)

8.再裹一层蛋液。

步骤九
自制烤鸡米花做法图解9)

9.然后裹一层炸鸡粉。

步骤十
自制烤鸡米花做法图解10)

10.烤盘铺锡纸,将裹好粉的鸡肉丁依次摆入烤盘在鸡肉表面刷少许油。

步骤十一
自制烤鸡米花做法图解11)

11.烤箱预热, 180度,中层,上下火,烤制25分钟左右,表面金黄色即可。

烤之前刷一层油,上色会更好看,我刷的油有些少了,上色不怎么好看。滚了蛋液的鸡块儿,最后一步用面包糠包裹,会更加美观。

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