蓝菩提
2017-11-28
1.带鱼清洗干净，切段，在带鱼段上划几刀。加盐，白酒研制半小时。
2.玉米粉备用。
3.腌制好的带鱼段两面拍上玉米粉。
4.锅中入油少许，码入带鱼段，煎制。
5.煎好一面后反面再煎。煎到两面焦黄。
6.关火，盛出带鱼段，码入盘中。上桌。
白酒多腌一会儿，否则容易腥。
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