酒中君子
2017-11-28
1.胡萝卜切丝，猪瘦肉切丝，圆白菜切丝，
2.锅中倒油，下肉丝翻炒，
3.断生后，盛出，
4.锅中倒油，下胡萝卜炒至断生，
5.下圆白菜丝翻炒，
6.下入肉丝，加适量生抽和盐，翻炒均匀，加少许水，
7.将饼丝铺在菜上，
8.加盖焖2分钟，
9.然后将饼与菜翻搅均匀即可。
炒饼所用的蔬菜可根据个人口味选择，炒饼时一定要等菜八分熟后，加少量水，再下饼丝，焖2-3分钟后，翻匀即可。
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