1.猴头菇提前一晚浸泡。
2.鸡肉飞水。
3.猴头菇切成小块。
4.枸杞清水泡开。
5.全部放进锅里。
6.适量开水炖煮2小时。
7.最后适量盐调味即可。
猴头菇泡发之后要半小时换一次水,去除苦味。
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