一杯苦咖啡
2018-02-22
1.准备一块瘦肉。
2.瘦肉切块，加入料理机里，加入料酒、盐、胡椒粉、花椒油。
3.启动机器30秒左右打细。
4.打好的肉陷盛出，并加入生粉拌匀。
5.准备一块冬反瓜。
6.冬瓜去皮洗净，切片。
7.准备好姜葱切细待用。
8.锅热水，加入姜丝，油，放入冬瓜煮。
9.接着用手捏出丸子加入汤中同煮，加盐，味精调味。
10.起锅装碗，撒上香葱。
1、肉陷可以用手剁，只是得多费点时间。2、肉陷里可加入香葱和鸡蛋，加生粉才会肉质滑嫩。
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