妈妈的味道
2017-11-28
1.黄油切小块
2.将水、黄油、糖、盐放入奶锅煮沸
3.锅不离火放入低粉，快速搅拌至面团不粘锅
4.锅离火倒入搅匀的鸡蛋液
5.搅拌至筷子挑起面糊不滴落
6.面糊灌进有裱花嘴的裱花袋里 这时候烤箱210度预热
7.把面糊挤在吸油纸上
8.210度烤10分钟转180度
9.烤20分钟左右表面金黄即可
10.烤好的泡芙稍晾凉，用筷子在底部戳洞
11.淡奶油加白糖打发，装入裱花袋，挤入泡芙中
12.满肚奶油的泡芙
不喜欢特别甜可以适当减少面中的糖分和淡奶油的糖分。
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