糕点小食堂
2017-12-11
1.牛腩切大块，汆水备用
2.起油锅，姜片、葱结炝锅
3.姜片葱结炝出香味后，下牛腩块翻炒
4.加酱油，继续翻炒至牛腩变色
5.换砂锅，加水至完全盖住牛腩，大火至沸腾后转小火炖制
6.炖肉好帮手之定时器，这样就不怕忘了时间烧糊锅啦
7.牛腩炖约1个半小时后，加入胡萝卜块
8.加少许味精、白砂糖；为保证牛腩和胡萝卜均完全软烂，需再炖制半个小时；半小时后，撒上一把葱花，就可以出锅上桌咯
9.牛肉软烂，胡萝卜入味，汤汁鲜美，佐饭最佳
牛腩炖到软烂约需2个小时，可在炖至一个半小时左右加入胡萝卜或者土豆，这样，胡萝卜和土豆就能完全吸收汤汁，肥美酥烂。
绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的…
牛腩汤是一道非常美味的汤，它的味道简直是令人赞不绝口，回味无…
萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板…
西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些…
